Bonbons Chocolatés : Quand Confiserie Rencontre Chocolat Premium

Mon copain Julien déteste les bonbons mais adore les bonbons chocolatés. La différence ? Le chocolat de qualité change tout. Les M&M's restent son chouchou absolu, les Maltesers passent bien aussi. J'ai comparé le ratio coque contre chocolat : certains bonbons ont trop de coque et pas assez de chocolat, d'autres sont parfaitement équilibrés.

Les Kinder Schoko-Bons cartonnent auprès des enfants comme des adultes. Lucas les adore mais sa mère limite les quantités parce qu'il pourrait en manger le sachet entier d'un coup. J'ai remarqué que les bonbons chocolatés restent frais moins longtemps que les bonbons gélifiés classiques. Après deux semaines de sachet ouvert, le chocolat peut blanchir et perdre son croquant. Mieux vaut les acheter en petites quantités et les finir rapidement.

Expert : Mathilde Vermeulen - Vendeuse-Responsable Confiserie Artisanale - Experte Bonbons Gourmands